Le fromage

Cervelle de canut Camembert poêlé Emulsion de camembert, poires au vinaigre de cidre Crème de Feta, tomates cerise grillées Feuilletés au fromage Flamiche au Maroilles Flans de parmesan aux pousses d'épinards Galette de pommes de terre au reblochon Goyère au Maroilles Petits soufflés gratinés Tarte au chèvre Terrine aux 3 fromages Welsh

Les oeufs

Oeufs marbrés au thé fumé Omelette de la mère Poulard