Camembert poêlé

Pour 6 personnes Préparation : 2mn   Cuisson : 3mn. 1 canembert jeune 40 g de beurre 10 feuilles de persil plat poivre du Moulin

1. Mettez à fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive. Dès qu'il mousse, faites frire dedans les feuilles de persil pendant 1mn puis regroupez -les vers le centre, posez le camembert dessus, poivrez et laissez cuire pendant 1 mn.

2. Ajoutez alors le reste de beurre dans la poêle, retournez le fromage, poivrez l'autre côté et faites cuire pendant encore 1mn. Coupez le camembert poêlé en 6 parts et servez le aussitôt

Vous pouvez poudrer le camembert de paprika et d'un peu   de chapelure avant   de le poêler

A déguster avec une salade verte