Moelleux au cœur de maroilles

Ingrédients

• 3 œufs
• 160 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 2 c. à soupe d'huile
• 8 cl de crème liquide
• 30 g de noix réduites en poudre
• 20 g de raisins secs
• 150 g de maroilles
• Sel

Préparation

1. Mélanger les œufs avec la farine, la levure, l'huile et une pincée de sel. Ajouter la crème, les noix en poudre et les raisins. Bien mélanger.

2. Verser la pâte dans 6 moules individuels beurrés. Placer au centre un carré de maroilles en l'enfonçant légèrement puis mettre au four 20 min à 180°C (th. 6).

3. À la sortie du four, attendre 5 min puis démouler et servir.