Moelleux Chiapello
Ingrédients
- 5 œufs
- 200 g de chocolat noir à cuire
- 200 g de beurre (je mets 100 g de beurre salé / 100 g de beurre doux)
- 200 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
Préparation
Faire fondre à feux doux le chocolat et le beurre. Retirer du feu.
Ajouter le sucre, la farine et les 5 jaunes d'œufs.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Mettre au four 150°C pendant 35 à 40 min.