Thon rôti à la moutarde

Pour 4 personnes
Préparation : 10'  Cuisson : 30'

  • 1 tranche de thon
  • moutarde
  • chapelure
  • thym
  • huile olive
  • tomates
  • 1 oignon
  • paprika - jus de citron
     
  1. Enduire généreusement de moutarde chaque côté de la tranche de thon
  2. Saupoudre de chapelure à laquelle on rajoute un peu de thym
  3. Arroser d'un filet d'huile d'olive , sel, poivre
  4. Entourer de demi tomates pelées et épépinées.
  5. Passer 20' au four th. 8 / 180º
  6. Retirer le thon et les tomates au chaud
  7. Ajouter au jus un oignon haché avec une cuillère de paprika et un jus de citron
  8. Remttre au four 5mns puis arroser le thon - Servir