Tarte crémeuse au saumon

Pour 6 personnes Préparation : 10'  Cuisson : 35' 1 pâte semi-feuilletée maison (ou du commerce) 200g de saumon fumé 4 gros oeufs 50 cl de crème fraîche aneth - poivre

1. Precuire à blanc la pâte feuilletée 10 mns.
2. couper le saumon fumé en petits dés.
3. Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter la crème, puis les dés de saumon. Assaisonner avec le poivre et l'aneth. Du sel si le saumon n'est pas trop salé.
4. Verser sur la pâte et cuire à 180º pendant 35 mns.