Rillettes de thon recette 1

Pour 6 personnes
Préparation : 10'  Cuisson : 10' Réfrigération : 1h

  • 1 oeuf dur
  • Zeste citron
  • Piment rouge frais
  • Persil plat
  • 1 Oignon
  • 200 g thon huile
  • 80 g beurre
     
  1. Bien mixer le tout et réfrigérer

Rillettes de thon recette 2

Pour 6 personnes
Preparation| : 10'| Refrigeration| : 1h

  • 150g de fromage frais type St Moret
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1/2 botte de coriandre
  • 2 oignons frais
  • une grosse boite de thon à l'huile
  • 5 cl d'huile d'olive
  1. Egoutter le thon puis l'émietter à la fourchette.
  2. Mélanger le fromage frais, la coriandre, le curry, les oignons hachés fin et le jus de citron
  3. Mélanger le tout et ajouter les 5cl d'huile d'olive, poivre et sel
  4. Réfrigérer