Moelleux Chiapello

Pour 6 personnes
Préparation : 10'  Cuisson : 45'

  • 5 oeufs
  • 200g de chocolat noir à cuire
  • 200g de beurre (moi je mets 100g de beurre salé/100g de beurre doux)
  • 200g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
     
  1. Faire fondre à feux doux le chocolat et le beurre. Retirer du feu.
  2. Ajouter le sucre, la farine et les 5 jaunes d'oeufs.
  3. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
  4. Mettre au four 150° 35 à 40 mn.