Moelleux au coeur de maroilles

Pour 6 personnes Préparation : 20mn  Cuisson : 20mn 3 oeufs 160 g de farine 1 c. à café de levure chimique 2 c. à soupe d'huile 8 cl de crème liquide 30 g de noix réduites en poudre 20 g de raisins secs 150 g de maroilles

1. Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile et une pincée de sel. Ajouter la crème, les noix en poudre et les raisins; bien mélanger
2. Verser la pâte dans 6 moules individuels beurrés. Placer au centre un carré de maroilles en l'enfonçant légèrement puis mettre au four 20mns à 180º (th.6)
3. À la sortie du four attendre 5 mns puis démouler et servir.